韓国【용산역】yongsanyeok：味つけ
韓国
日本食ブームがずーっと続いています。
入学した当時は
日本食を探しても見当たりませでした。
回転寿司が急に増えた時期があります。
それ以降数々の日本食っぽいお店が誕生しました。
寿司
ラーメン
そば
しゃぶしゃぶ
お好み焼き
カツ丼
牛丼
カレーライス
とんかつ(韓国と若干違います)
焼きそば
最初の頃は
クオリティー低いのに
値段は韓国料理より高い。
日本の味を知ってる人は行きません。
そして何社か日本のチェーン店が登場する時期があり
そこからクオリティーが高いお店が出始めたと思います。
同じラーメン屋さんも
久しぶりに行くとスープが美味しくなってたりします。
そして
日本の家庭料理みたいなお店が登場する頃には
また食べたい位のクオリティーになりました。
韓国の日本食系のお店で
レベル高いと思ったのが今回の写真のお店です。
용산駅にあります。
日本人が味付けしてるのではと思うくらい
修行されてきたのか
再現力
凄いです。
KOREA
ブログ毎晩頑張って更新し続けます。よろしくお願いします。
週末を楽しもう！
